冰酒配什么食物更美味？

冰酒http://www.zitongptj.com/一向都被认为是葡萄酒界的饮料，咱们熟知的国外冰酒有加    拿大冰酒，德国冰酒等等，国内的冰酒也有张裕冰酒。虽然冰机逐渐变得越来越盛行，可是你知道冰酒应该调配什么食物吗？

1、奶酪

冰酒和奶酪调配能够获得令人拍案叫绝的作用，尤其是蓝奶酪、陈奶酪和部分绵羊乳奶酪。蓝奶酪包含罗克福奶酪（Roquefort）、戈尔根朱勒奶酪（Gorgonzola）；陈奶酪包含帕马森奶酪（Parmigiano-Reggiano）、格鲁耶尔陈奶酪（aged Gruyere）；绵羊乳奶酪包含佩科里诺（Pecorino）。

滋味比较淡的奶酪和冰酒调配时，其风味会被冰酒http://www.zitongptj.com/的浓郁香气掩盖掉，所以这样的奶酪不合适和冰酒调配。用奶酪烹饪的菜肴，比方桃子酱山羊乳奶酪蛋糕，用冰酒来调配再好不过了。【紫桐冰酒官网】

2、咸味什锦点心

咸味烤坚果凤尾鱼咸饼干开胃菜黑橄榄酱。食物的咸味能够增强冰酒的生果风味，而冰酒的甜味又能够柔化食物的咸味。

3、浓味菜肴

鹅肝酱砂锅龙虾肉酱鸡肝酱牛百叶鸭/鹅（参加橙子和桃子），冰酒http://www.zitongptj.com/的饱满口感能够与菜肴的浓郁滋味般配，并且冰酒的新鲜酸味能够让口腔坚持清新，下降菜肴的油腻滋味。

4、辛辣菜肴

泰国菜亚洲菜烤虾串（参加亚洲香料）亚洲蔬菜卷咖喱菜辣蟹蛋糕生鱼片金枪鱼海胆鳗鱼，冰酒的生果甜香能够柔化菜肴的辣味，因而它与辣味菜肴也是一大经典绝配。

5、咸味菜肴

烟熏三文鱼、菠菜和凤尾鱼黄油砂锅蓝奶酪咸味鳕鱼杏仁味鸭腿，食物的咸味能够增强冰酒的生果风味，而冰酒的甜味又能够柔化食物的咸味。

6、水果汤

甜瓜草莓樱桃，冰酒的生果风味能够加强生果汤的滋味，不过冰酒的甜度需求高于生果汤的甜度，这样两者才干调配协调。【紫桐冰酒官网】