甘特冰酒-给你一生极甜蜜的回忆

2020-05-15  来自: 吉林紫桐酒业有限公司 浏览次数:13

德国冰酒的稀缺性怎么说呢,基本上喝一瓶少一瓶,能否生产完全看老天爷的脸色,并不一定年年有。

没想到,2019年就真的没有了。

2019年,德国境内仅仅只有一家酒庄——齐摩尔酒庄成功生产出了冰酒,但产量不到100升。

冰酒

也就是说,如果你买到了2019年份,而又不是齐摩尔酒庄的冰酒,那基本就是假酒了!

喜欢冰酒的“甜渣党”们已经默默囤起了冰酒,而没喝过冰酒的,可能还不了解,

什么是冰酒?是冰过的酒吗?

NO!

是把葡萄扔到冰箱冻过后酿的酒吗?

当然不是!

冰酒,是在零下8°极度严寒的情况下自然结冰,经酒农手工采摘,逐粒精选酿制而成的。

冰酒

如此苛刻的自然环境要求,全球只有加拿大德国少数的几个地区才能满足条件。

同时,酿造工艺也同样是三重难关。在德国平均3-4年才能遇上一次冰酒年,产量更是少得可怜,每一瓶冰酒几乎都称之为“天赐佳酿”、“液体黄金”。

冰酒

而德国非常著名的冰酒产区就是莱茵黑森了,像我们卡门大酒庄的甘特冰酒,就是来自莱茵黑森的正宗德国冰酒。

冰酒

色泽清澈金黄,有蜂蜜、凤梨、柑橘的味道。酒液十分黏稠,含有极高的糖分和风味物质,与新鲜的酸度平衡得恰如其分。6-8℃冰镇后,喝起来甜而不腻,是顶级甜酒的典范。

冰酒

再配上水果风味的芝士蛋糕,就像是焦糖冰淇淋融化在了嘴里,香甜的果味变得更成熟更浓郁,馥郁的蜂蜜香味激 活每一颗味蕾,让你感觉是躺在爱人的怀里,轻轻的诉说思念的话……

千万别以为我在夸大,是我的词量不足以形容。

总之,德国冰酒,绝 对值得你一试!

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