冰酒如何选购

2017-08-02  来自: 吉林紫桐酒业有限公司 浏览次数:161

         真正的冰酒瓶身上都会注明生产年份,这也是判别标准。而酒精浓度一定都在8到14度之间,最常见的是10-11度。 一瓶真正的冰酒,用的是12月到1月间的自然结冻葡萄,因此呈现的是一种自然果香与甜度,有的假冰酒则是用10月采下的葡萄,自己放到冷库里冰冻后再拿出 来,这时酿出来的虽然也很甜,但口感并不好;也有的假冰酒则更低级的使用浓缩葡萄汁或粉末加水还原的果汁酿造,并添加人工色素及香料,虽然也甜也香,但很不健康。

 


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