冰酒介绍
2017-12-28 来自: 吉林紫桐酒业有限公司 浏览次数:238
冰酒，顾名思义就是冰葡萄酒的意思，在不同的国家有不同的定义。《中国葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。【紫桐冰酒】
紫桐冰酒来源于具有七十多年葡萄酒历史的北国酒城----通化，通化是中国最早的葡萄酒产区之一，同时也是标准化山葡萄示范基地，具有”中国优质山葡萄酒之乡”的称号，2009年被列为国家地理标志保护产品。近年来，与西北农林科技大学葡萄酒学院以及中国农业科学院特产研究所展开科研、教学合作，并与2008年成立葡萄酒研发中心。【紫桐冰酒】
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